Áno, hliníková fólia je bezpečná na použitie v rúre pri väčšine teplôt a môže byť užitočná na rôzne účely:
Odraz tepla: Hliníková fólia môže pomôcť rovnomernému vareniu jedla tým, že odráža teplo.
Obloženie plechu na pečenie: Hliníková fólia môže uľahčiť čistenie pri obložení plechu na pečenie.
Balenie potravín: Hliníkovú fóliu je možné použiť na zabalenie jedla alebo jeho prikrytie, aby sa udržala vlhkosť.
Výroba balíčkov: Hliníkovú fóliu je možné použiť na výrobu malých balíčkov na pečenie v rúre.
Pri používaní hliníkovej fólie v rúre však treba mať na pamäti niekoľko vecí:
Nevykladajte dno rúry
Obloženie dna rúry alobalom môže spôsobiť problémy vrátane zapálenia ohňa.
Nepoužívajte fóliu nad 450 stupňov F
Niektorí hovoria, že 450 stupňov F je najvyššia teplota, pri ktorej by ste mali použiť hliníkovú fóliu, pretože jedlo sa pravdepodobne spáli skôr, ako sa fólia roztopí.
Použite obe strany
Pokiaľ nepoužívate nepriľnavú fóliu, nezáleží na tom, ktorú stranu fólie použijete.
Kedy nevkladať alobal do rúry
Hliníková fólia by sa nikdy nemala používať ako vložka do rúry.
Hliníková fólia môže pri použití ako vložka rúry blokovať vetracie otvory, čo spôsobuje problémy s prúdením vzduchu a distribúciou tepla. Hliníková fólia môže poškriabať aj smalt rúry.
Pri pečení koláčikov by sa nikdy nemala používať hliníková fólia.
Pečenie koláčikov na hliníkovej fólii môže spôsobiť nerovnomerné pečenie. Keďže fólia je vodič, akákoľvek časť sušienky, ktorá príde do priameho kontaktu s fóliou, sa upečie rýchlejšie a môže cesto pripáliť. Zvoľte radšej papier na pečenie.
Hliníková fólia by sa nikdy nemala používať v mikrovlnnej rúre.
Vloženie hliníkovej fólie do mikrovlnnej rúry môže poškodiť váš spotrebič alebo spôsobiť požiar. Americký úrad pre potraviny a liečivá na svojej webovej stránke uvádza: "Kovové panvice alebo hliníková fólia by sa tiež nemali používať v mikrovlnných rúrach, pretože mikrovlny sa od týchto materiálov odrážajú, čo spôsobuje nerovnomerné varenie jedla a potenciálne môže poškodiť rúru."